شباب قارة
اهلا بك زائرنا الكريم حللت أهلاً .. ووطئت سهلاً ياهلا بك بين اخوانك وأخواتك ..
إن شاء الله تسمتع معــانا ..
وتفيد وتستفيد معانـا ..
وبانتظار مشاركاتـك وابداعاتـك ..
ســعداء بتـواجـدك معانا .. وحيـاك الله .. ولكي تتمكن من المشاركة معاناعليك التسجبل وستصلك رسالة التفعيل فورا على الايميل الذي وضعته وشكرا

ملاحظة/ للمسجلين الجدد بالمنتدى ليتمكنوا من الدخول يجب عليهم تفعيل اشتراكهم من الايميل الخاص بهم ... وان لم يصلهم رابط التفعيل سوف يفعل من قبل الادارة خلال اربعة وعشرون ساعة
شباب قارة
اهلا بك زائرنا الكريم حللت أهلاً .. ووطئت سهلاً ياهلا بك بين اخوانك وأخواتك ..
إن شاء الله تسمتع معــانا ..
وتفيد وتستفيد معانـا ..
وبانتظار مشاركاتـك وابداعاتـك ..
ســعداء بتـواجـدك معانا .. وحيـاك الله .. ولكي تتمكن من المشاركة معاناعليك التسجبل وستصلك رسالة التفعيل فورا على الايميل الذي وضعته وشكرا

ملاحظة/ للمسجلين الجدد بالمنتدى ليتمكنوا من الدخول يجب عليهم تفعيل اشتراكهم من الايميل الخاص بهم ... وان لم يصلهم رابط التفعيل سوف يفعل من قبل الادارة خلال اربعة وعشرون ساعة
شباب قارة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

شباب قارة

~¤ô§ô¤~ منتديات شباب قارة~¤ô§ô¤~
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 مندي الدجاج بالفرن

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
qalshikh
Admin
Admin
qalshikh


ذكر
عدد الرسائل : 564
العمر : 34
وسام التميز : 0جدة
نقاط : 14
تاريخ التسجيل : 22/11/2007

مندي الدجاج بالفرن Empty
مُساهمةموضوع: مندي الدجاج بالفرن   مندي الدجاج بالفرن Emptyالثلاثاء ديسمبر 11, 2007 8:08 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


دجاجه+2 كاس رز+3ونصف كاس ماء+قرفه +هيل +ورق غار +مسمار +ملح+بزار
حبه طماطم+حبة جمر +شوية زيت+قصدير
&&الطريقه&&
يغسل الرز ثم ينقع لمده 5دقائق
ثم يصفى الرز من الماء ويوضع بصينيه الفرن مع الماء(3ونصف كاس)
ويضاف حبات من الهيل وورق الغار والقرفه(عود دارسين) وحبات المسمار والملح(حسب الرغبه) والطماطم
ثم نغطي الصينيه بالقصدير جيدا ونضع فوق القصدير الدجاجه وتبهر بالبزار والقرفة المطحونه والملح
ثم نثقب بالشوكه القصدير اسفل الدجاجه فقط عدد من الثقوب(ليتبخر الماء وتنضج الدجاجة) بعدها نغطي الدجاج مع الصينية بالقصدير ونحكم الاغلاق جيدا بطبقات القصدير وتوضع الصينيه بالفرن بدرجة حرارة 120 درجه لمدة ساعتين
تخرج الصينيه من الفرن وتشال الدجاجه والدهن الخارج منها يخلط بالرز
واخيرا وهو المهم نحفر في صينية الرز حفرة ونضع قصدير فيها بحيث يكون القصدير
بشكل كوب ونضع قليل من الزيت ونضع جمرة حاميه لتتبخر وياخذ الرز نكهةالفحم ويغطى قليلا ثم نخرج الفحم والقصدير
روئع جربوا اذا عجبكم عندي كم طريقة كم انوع رز تجنن هندي ويرني وكثير

__________________
مندي الدجاج بالفرن 03f9627652
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://shbabqarah.ahlamontada.com
الصياد
مشرف أول
مشرف أول
الصياد


ذكر
عدد الرسائل : 668
العمر : 43
نقاط : 42
تاريخ التسجيل : 05/02/2009

مندي الدجاج بالفرن Empty
مُساهمةموضوع: تحية   مندي الدجاج بالفرن Emptyالجمعة فبراير 20, 2009 1:19 pm

مشكور اخي ملك الليل انت حاطط حطى الجاجات واضل دجاجة ماطبخت حدا من قرايبينها مشكور ياغالي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مندي الدجاج بالفرن
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» بيتزا الدجاج المكسيكية..............
» الدجاج المشويّ والبرتقال
» طبق اليوم أجنحة الدجاج مع الذرة
» طريقة تحضير:صدور الدجاج بالصويا
» الدجاج الإيطالي مع الخضروات المشوية المفيدة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شباب قارة :: الأســرة والــمــجــتــمع :: مطـــبـخ حــــوآء-
انتقل الى: